Schokoladenmousse mit Früchten

Wir wissen, dass es manchmal echt schwierig ist die Diät einzuhalten, besonders wenn es so viele süße Verlockungen gibt. Ihr müsst aber nicht darauf verzichten! Probiert unser köstlich süßes Rezept mit Schoko und frischen Früchten - ohne schlechtem Gewissen!

Schokoladenmousse mit frischen Früchten

Zutaten:

• 150g dunkle Schokolade mit 75%
• ½ Tasse Wasser (Raumtemperatur)
• Frische gemischte Früchte

Zubereitung:

Zerhacken Sie die Schokolade in Stücke und schmelzen sie diese dann in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad. Nehmen Sie die Schokolade vom Herd und fügen Sie das Wasser hinzu und mischen Sie beide Zutaten gut durch. Die Schüssel in eine größere Schüssel mit Wasser und Eis stellen und die Schokoladenmischung mit einem Schneebesen schlagen bis sich eine mousseartige Konsistenz bildet (einige wenige Minuten reichen aus). Das Schokoladenmousse nun einfach mit frischen, in Stücke geschnittenen Früchten servieren.

Die Mousse können Sie für einige Tage in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt.