Ananas-Lucuma-Chia-Pudding

Zutaten:

• 1-2 TL Lucuma-Pulver
• 2-3 EL Chiasamen
• 250ml Mandelmilch
• 40g (frische) Ananas

Zubereitung:

1. Das Lucuma-Pulver, die Mandelmilch und die Ananas in einem Mixer mixen.
2. Die Mischung in eine Schüssel geben und die Chiasamen hinzufügen. Gut verrühren.
3. Mindestens eine Stunde lang abkühlen lassen und servieren!

Tipp: Mit Goji-Beeren und Kokosraspeln servieren.