Baobab-Erdbeer-Parfait

1 Portion

Zutaten:

• 120g Erdbeeren
• Saft einer ½ Zitrone
• 120ml Joghurt (natur oder griechisch)
• 1-2 EL getreidefreies Müsli
• 1 TL Baobab- Pulver
• 1 TL flüssiges Stevia

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren halbieren und in eine Schüssel geben.
2. Die Erdbeeren mit Zitronensaft und Stevia mischen. 30 Minuten einziehen lassen.
3. Die Erdbeeren mit einer Gabel zerdrücken oder mit einem Mixer zerkleinern.
4. Das Müsli in eine Tasse oder ein Glas geben. Joghurt und Erdbeeren in Schichten darüber geben.
5. Guten Appetit!